Годишен финансов отчет на Рея Фиш ООД за 2007 год. Годишен финансов отчет на Салвелинус Рея Фиш КД за 2007 год. Рея Фиш ООД е създадена 1994 година, тогава е приватизирано стопанството в град Доспат. Управител на фирмата е инженер Валери Баронов. За годините от приватизацията, фирмата от строго профилирана в угояването на пъстърва успя да разшири своя пазарен сегмент до производство на замразени, пушени, мариновани риби, рибни салати и нестандартно оборудване за хранително – вкусовата промишленост. Рея Фиш ООД е единственото предприятие в България, което има пълен лиценз за износ в Европейския съюз на риба и рибни продукти. Рибопреработвателното предприятие работи по стандартите на добри производствени практики ( GMP , HACCP и IFS ). Всяка година предприятието се одитира от асоцияцията на търговските вериги в Германия по стандарта - Международен хранителен стандарт IFS . Рея Фиш ООД е единственото предприятие, което е внедрило опаковки в модифицирана среда (МАР) за България. Това ни позволява да предлагаме широка гама от пресни и охладени риби и рибни продукти. Предприятието е експортно ориентирано, 80 % от продукцията се изнася в Европейския съюз. На българския пазар, Рея Фиш ООД присъства във всички най – големи търговски вериги като Metro Cash & Carry , Billa Bulgaria EOOD , HIT Hypermarket EOOD , Фантастико и др. Централата на фирмата се намира в София. В София се намира и търговския отдел в единствената рибна борса, отговаряща на изискванията на Европейския съюз в България – Булгарплод (Слатина). Производствената структура е в Доспат. Града се намира на 1200 метра надморска височина в Западните Родопи. В Доспат се намира най – голямото пъстървово стопанство в Централна Източна Европа, уникално е с факта, че пъстървите се отглеждат в садкови тип съоръжения в язовир Доспат. Това позволява на рибата максимално да се доближи до естествена й жизнена среда и рибата не притежава т. нар. pont flavor ( блатен дъх), който е характерен за рибите отглеждани в басейнови стопанства. В следствие на това, че е близо до естествения й начин на отглеждане, пъстървата притежава изключителни вкусови качества и характеристики, високо съдържание на мазнини, което от своя страна я прави много добра суровина за пушени филета. Това е един от продуктите, с който фирмата е известна в Западна Европа. В Доспат се намира и рибопреработвателното предприятие на Рея Фиш ООД. Предприятието е построено по най – съвременните европейски изисквания. В него се произвеждат всички видове преработени рибни продукти – замразени, пушени, мариновани, рибни салати, стерилни и нестерилни консерви, рибни пастети и хайвер. Рея Фиш ООД притежава и люпилня в Разлог. В Разлог се отглежда пъстърва от хайвер на стадий очни точки до т.нар. еднолетки – рибки до 5 – 10 грама. По този начин предприятието е със пълен/завършен цикъл на производство – от хайверено зърно до производство на готов продукт за консумация. Освен всички видове пъстървови продукти – пъстърва почистена замразена, сингъл филе, бътерфлай филе, дебонед филе, пушено филе, предприятието изнася порционно филе от сьомга и топлопушена скумрия. В България сме специализирани в сегмента на деликатесните риби – пушени и мариновани продукти, рибни слати, пресни и охладени риби. Рея Фиш ООД има обособена производствена структура, чиято предмет на производство е нестандартно оборудване за хранително – вкусовата промишленост. Произвежда от маси и оборудване от неръждаема стомана до високотехнологични линии за опаковане на вакуум и модифицирана среда (МАР), колачни машини, машини за чистене на миди, пълно оборудване за производство на стерилни консерви, сортировъчни автоматични линии, пароварилни и пушилни камери.