Продукти:

  • 3-4 пъстърви цели или на филета
  • брашно
  • масло 1/4 пакет
  • 2 лъжици олио
  • лимон
  • връзка магданоз
  • рибена подправка

Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме пъстървите и поръсваме с подправката. Овалваме най-добре в царевично брашно, пържим в равни количества масло и олио. Отделно в съд разбиваме още малко масло и прибавяме към него лимонов сок и ситно нарязан магданоз. Кипваме и бъркаме непрекъснато 3-4 мин. Така получения сос изливаме върху рибата.