Продукти:

  • Пъстърва около 250-300 гр. парчето
  • лимонов сок
  • пилешко филе пушено
  • 1/2 даф. лист
  • сол и черен пипер на вкус
  • ситно нарязан копър
  • масло
  • чесън
  • картофи

Начин на приготвяне: Предварително почистена от вътрешности пъстърва се измива и подсушава с мека кърпа. Натриваме я с черен пипер и сол отвън и отвътре. Филето поставяме в корема. Заливаме с лимоновия сок и добавяме копър. Поставяме във фолио предварително намазано с мазнина. Увиваме плътно като пакет и печем на скара. Сервираме с картофи задушени в масло и чесън. Отлично върви с бира или вино.