Пикантна пъстърва на скара
Продукти:
- Пъстърва около 250-300 гр. парчето
- лимонов сок
- пилешко филе пушено
- 1/2 даф. лист
- сол и черен пипер на вкус
- ситно нарязан копър
- масло
- чесън
- картофи
Начин на приготвяне: Предварително почистена от вътрешности пъстърва се измива и подсушава с мека кърпа. Натриваме я с черен пипер и сол отвън и отвътре. Филето поставяме в корема. Заливаме с лимоновия сок и добавяме копър. Поставяме във фолио предварително намазано с мазнина. Увиваме плътно като пакет и печем на скара. Сервираме с картофи задушени в масло и чесън. Отлично върви с бира или вино.
Следвайте ни: