Продукти:

  • 600 гр. филе от сьомга
  • китка целина
  • 100мл течна неовкусена (36%, млечна) сметана
  • 1 ч.л. вегета
  • 1 с.л нишесте
  • сол
  • бял пипер
  • лимонов сок

Начин на приготвяне: Филето се овкусява със сол и лимонов сок и се полага в тавичка. Целината се измива, почиства, нарязва на средно големи парчета и за кратко вари. Добавя се към филето с част от водата, в която е вряла. Пече се на средна скара 200°C. Като по изври водата се добавя овкусената сметана: с малко сол, бял пипер, вегета и нишесте, малко хладка вода - всичко разбъркано добре. 3апича се до готовност на сьомгата. Пасва чудесно с бяло вино или радлер (бира с лимонов сок).