Продукти:

  • 1 кг. филе от сьомга
  • 25 гр. сушени домати
  • сока от 2 лимона
  • зехтин няколко капки бяло вино
  • девесил
  • черен и червен пипер
  • 1 гл. чесън
  • лук или др. зеленчуци по желание /броколи, гъби, карфиол/

Начин на приготвяне: Филето разпределям на 4 парчета, подреждам в тавичката, и заливам със марината, приготвена от лимоновия сок, виното, капки зехтин, подправките, дивесила, скилидките чесън - нарязани или пасирани. Ако разполагате с време, може да постои така, преди печенето. По желание, може да се сложат около рибата разл. зеленчуци- така ще е готова и гарнитурата. Аз слагам лук на половинки, броколи, карфиол, гъби -каквото имам.... Изпича се за около 30 минути. Сервира се с охладено бяло винце.