Продукти:

  • 2-3 филета /пангасиус/
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 1 ч. лъжица горчица
  • 1 ч. чаша зехтин
  • 1 супена лъжица каперси
  • кората на половин лимон
  • 2 скилидки чесън,пресован
  • малко накълцан на ситно лук
  • 1 ч. лъжица сух магданоз
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне: Смесете съставките за марината, в съд в който ще мариновате, поставете рибата и хубаво я натъркайте с марината. Приберете за 2 часа в хладилника. Загрейте скарата или грилов тиган, намаслете леко тигана/ скарата/ изпечете от двете страни.