Пикантен шаран със сметана
Продукти:
- шаран
- масло (маргарин)
- кромид лук
- 2 ч.ч. сухо бяло вино
- 250 гр. сметана
- сол
- черен пипер
- магданоз
Начин на приготвяне: Дъното на тава намазваме с масло (маргарин). Разстиламе пласт лук и магданоз. Шарана отвън и отвътре намазваме с черен пипер и сол го оставяме да престои 15-20 мин. Поставяме го в тавата и поливаме с виното. Горната част намазваме с маслото. Завиваме във фолио шарана така сякаш ще го поднасяме като подарък. Печем в предварително загрята фурна 45 мин. Изваждаме от фурната и разопаковаме. Добавяме сметаната и връщаме обратно във фурната докато се разтопи сметаната и рибата я поеме. С така приготвения шаран бих ви препоръчал Карловски мискет.
Следвайте ни: