Продукти:

  • едри осолени скумрии /филе/
  • дафинов лист
  • черен пипер на зърна
  • тънки резени лук
  • зехтин /олио/

Начин на приготвяне: Отделяме филетата на едри осолени скумрии. Почистваме от видимите костици и редим в съд като поръсваме с подправките. Всичко заливаме с зехтина /олиото/ и оставяме на студено в хладилника поне за 12 ч преди консумация.