Продукти:

  • 500 г. скариди
  • 1 с. л. зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • 25 г. масло
  • 1/2 с. л. лимонов сок
  • 1 с. л. ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне: Скаридите се почистват (или се взимат белени скариди).Маха се вената. В тиган се нагрява зехтинът и се запържва пресованият чесън. Добавят се скаридите. Внимателно се разбъркват, докато не започнат да променят цвета си. Прибавя се лимоновият сок и маслото. Пържат се до готовност. Поръсват се с магданоз.