Продукти:

  • филе от риба нарязано на кубчета
  • глава кромид лук
  • 4 супени лъжици олио
  • сухо бяло вино 3/4 кафена чашка
  • лимон
  • лимонов сок
  • листа от целина
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз

Начин на приготвяне: Кубчетата риба мариноваме в смес от олиото, лимонов сок, сол, вино и листа целина. Лука се нарязва на кубчета. На шишчета нанизваме последователно парче риба, лук, пак риба, пак лук. Поставяме в порцеланова чиния с олио. Овалваме шишчетата и печем на скара като обръщаме само в едната посока /както кебапчетата/ по около 5-7 мин. от страна.