Продукти:

  • рибено филе по избор
  • брашно за овалване
  • олио за пържене
  • готови палачинки
  • рибни консерви 2 бр.
  • кисели краставички
  • мариновани гъби
  • чаша сухо бяло вино
  • чесън пасиран или нарязан на ситно
  • соев сос
  • супена лъжица нишесте
  • сол
  • черен пипер на вкус
  • копър /магданоз/
  • щипка две чили

Начина на приготвяне: Филето от рибата се натрива с подправки и се нарязва на тънки и дълги ивици като от едната страна се оставя по два см. не нарязано, за да не се отделят лентите. Изплитаме ги като плитка на коса и панираме в брашното. Пържим на не много силен огън равномерно от всички страни. Отцеждаме от мазнината. Разбиваме с миксера двете консерви и към тях добавяме кисели краставички и мариновани гъбки. С така получената смес намазваме всяка палачинка по отделно и върху нея слагаме парче рибна плетеница. От мазнината в която е пържена рибата добавяме виното и копър /магданоз/, соев сос 1-2 супени лъжици, нишесте, чесъна. Варим на котлона до сгъстяване. С този сос заливаме плетениците и палачинките.