Продукти:

  • 600 гр. бяла риба (филе)
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 малка глава лук
  • нарязана на кръгчета
  • 2 скилидки чесън
  • счукан наситно
  • 1 консерва домати
  • 1 чаша маслини
  • обезкостени и разполовени
  • 1 с.л. накълцан пресен магданоз
  • 1/2 чаша сухо бяло вино

Начин на приготвяне: В голям тиган загрейте мазнината на среден огън и задушете в нея чесъна и лука до омекване. Добавете доматите, маслините, магданоза и виното. Оставете да къкри 5 мин. Поставете филетата в соса. Оставете на огъня за още 5 минути, докато рибата побелее и започне да се къса лесно.