Продукти:

  • 500 гр. сафрид
  • 1-2 лимона
  • 1 ч.ч. царевично брашно
  • 1 ч.л. чесън на прах
  • сушени подправки на вкус
  • /копър, девесил стрити на прах/
  • 1 с.л. настъргана лимоново кора
  • сол, растителна мазнина

Начин на приготвяне: Рибата измиваме и почистваме. Посоляваме, поръсваме с пипер и заливаме обилно с лимонов сок. Брашното смесваме с всички останали съставки. Сгорещяваме добре олиото. Рибата овалваме добре в ароматната смес и пържим в сгорещената мазнина. Изваждаме върху домакинска хартия. Сервираме с гарнитура по желание.