Продукти:
- една пъстърва,
- сметана HOPLA 200гр.,
- едно парченце топено сирене Президент,
- сирене Рокфор 20-30гр.,
- счукани бадеми 50-60гр.,
- сол,
- сок от един лимон
Начин на приготвяне:
Измивате изчистената пъстърва, обезкостявате я и я овкусявате с лимона и солта, слагате рибата на не много силна скара докато се опече добре. През това време в един тиган изсипвате сметаната и когато тя кипне добавяте рокфора, топеното сирене и бадемите. Когато соса се сгъсти се сваля от огъня с него заливаме готовата вече пъстърва, украсяваме със стръкче магданоз и нашата риба е готова за консумация.
Добър апетит!
П.П. За гарнитура препоръчваме задушени в масло и копър пресни картофи (по възможност по-малки).